自制猪油 榨猪油的做法步骤

• 步骤 1：

  买来猪板油，洗净切碎。尽量切碎一点，容易榨油。

• 步骤 2：

  锅里放少许水和姜片，倒入猪肉，大火煮开。

• 步骤 3：

  待水干时，猪肉开始出油，油慢慢增多（放水是为了让猪肉不容易焦）

• 步骤 4：

  至油渣干瘪即可捞出，滤油冷却备用。（我没有榨很干，是可以用这个炒菜吃，非常香）

• 步骤 5：

  猪油自然冷却后会凝固，需要时挖着用即可。