草莓果酱～附抽空气法子的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓。

• 步骤 2：

  清洗干净，切半直接放锅里，撒上白糖。

• 步骤 3：

  拌一拌静放1小时。

• 步骤 4：

  开火煮开转小火熬上30分钟左右，中间要时不时搅拌一下以免粘锅底。

• 步骤 5：

  水份少了，加入柠檬汁搅拌一下。

• 步骤 6：

  盛出来了。

• 步骤 7：

  想到放的久些，在草莓酱刚做好时直接装进干净无水的玻璃瓶，盖紧盖子倒放至冷却。这时会发现盖子凹进去，是一种简易抽空气方法。冬天直接放室内可以，夏天放冰箱冷藏，可以至少放3个月之久。