【蔓德拉的厨房】吻仔鱼西葫芦炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  将西葫芦削皮后，刨成丝。准备好吻仔鱼。

• 步骤 2：

  将3个蛋打成蛋液，放一把吻仔鱼，再倒入西葫芦丝，用盐、胡椒粉、鸡精调味。

• 步骤 3：

  热锅、倒油，倒入混合蛋液，待一面稍凝结，翻面煎另一面，可倒少量水，用蒸汽软化不易熟的西葫芦。起锅盛盘。一个菜中荤素蛋全有了，营养又可口、简便又易学。快学起来吧！