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千层牛肉饼收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g左右
- 牛肉馅（馅料） 300g左右
- 马蹄（莲藕或者山药） 适量
- 生抽（馅料） 适量
- 老抽（馅料） 适量
- 盐（馅料） 适量
- 香油（馅料） 适量
- 葱花（馅料） 适量
- 食用油（馅料） 适量
千层牛肉饼的做法步骤
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步骤 1：
面粉加水和成面团，盖上盖子静置20分钟，利用这个时间拌馅
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步骤 2：
馅料中拌入马蹄（莲藕或者山药）和其他调料
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步骤 3：
将面团擀开，铺好肉馅
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步骤 4：
切八刀（如图）
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步骤 5：
如图步骤
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步骤 6：
如图步骤
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步骤 7：
如图步骤
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步骤 8：
如图步骤
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步骤 9：
如图步骤
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步骤 10：
稍整形
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步骤 11：
擀平（不要过于用力），上锅烙熟
小贴士
1、没有马蹄或者莲藕，也可放山药 2、肉馅如果发干，可放些食用油调节
