呵呵~这是我的第100道菜谱(^_^)
大寒节气，昨天下了一场大雪，天寒地冻。早起为自己做了碗驱寒养生粥，捧着热热的粥碗，看着袅袅升起的热气，一碗慢慢喝下去，真的好舒服！暖暖的，暖身又暖心╮(╯▽╰)╭
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益气补血酒酿粥收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 红豆 10g
- 黑米 10g
- 糯米 10g
- 大米 10g
- 红枣 五颗
- 酒酿 三勺
- 红糖 两勺
- 水 约600毫升
益气补血酒酿粥的做法步骤
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步骤 1：
备料，红豆提前一晚洗净用水浸泡。
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步骤 2：
把红豆连同泡红豆的水，黑米，糯米，大米，水，一起放到锅里大火煮开，小火煮半小时左右
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步骤 3：
半小时左右，红豆已经煮开花，加入掰开的大枣，再煮十分钟
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步骤 4：
十分钟后，煮已粘稠，关火，趁热加入红糖和醪糟拌匀即可
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
成品
小贴士
此菜谱就是一个人的量，呵呵，真就是专为自己做的(^_^)
红糖，醪糟可按照自己的口味加减，煮粥的水开始就一次加足，不要中途加水。
我用的是铸铁锅，水开后约40分钟粥粘稠，请作参考。
