土豆炖鸡腿（懒人版）的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮切块，小鸡腿洗净在上面划两刀（使其入味）

• 步骤 2：

  姜切片（2-3片），辣椒斜切段（小米辣也可以）

• 步骤 3：

  锅烧热，放入底油，放辣椒段，姜片煸炒

• 步骤 4：

  倒入小鸡腿翻炒变色后加入以上调料翻炒，然后下入土豆块，加水与鸡腿土豆齐平就可以，大火烧开后转小火，尝味，收汁即可