清蒸龙利鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  买回来的龙利鱼（一般都是冰冻的），自然解冻后，洗净，在鱼片两面抹上少许盐，加入葱段，姜片，腌制一会放入盘子

• 步骤 2：

  蒸锅水烧热后，放入鱼盘，大火蒸8-10分钟即可

• 步骤 3：

  倒出鱼盘里蒸出来的水，捡出葱姜，上面撒葱丝，辣椒，倒入蒸鱼豉油，再浇上一层热油