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步骤 1：
鸭过水备用，
步骤 2：
热锅后放适量的油，加热改中火按顺序加入生姜、花椒、小米椒爆香，加鸭肉炒至完全断生，放适量红烧酱油，烧至鸭肉上色加盐没有多余水份，加入整瓶啤酒，中火煮30分钟左右
步骤 3：
收汁，加鸡粉，翻炒出锅，开吃喽……
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