#九阳烘焙剧场#卡通羊羊饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  先制作巧克力面团。将黄油室温软化，然后用打蛋器打散。

• 步骤 2：

  加入糖粉，搅拌匀均。

• 步骤 3：

  加入蛋液，搅拌匀均。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面团。

• 步骤 5：

  将面团揉成直径3厘米左右的长条。

• 步骤 6：

  用保鲜模包好，放到冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 7：

  开始制作普通面团。将黄油室温软化，用打蛋器打散。

• 步骤 8：

  加入糖粉，搅拌匀均。

• 步骤 9：

  加入蛋液，搅拌匀均。

• 步骤 10：

  筛入低筋面粉，然后和成表面光滑的面团。

• 步骤 11：

  将普通面团擀成8毫米厚的面饼，然后将巧克力面团从冰箱中取出，放在面饼上包好，揉成表面光滑的大长条。（如图）

• 步骤 12：

  再用保鲜膜包好，入到冰箱冷冻半个小时。

• 步骤 13：

  将面团取出，切成5毫米厚的片。

• 步骤 14：

  整齐的摆入烤盘中，周围留一点空隙。然后放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟。

• 步骤 15：

  饼干烤好的样子。（光这样吃，味道也不错哦~）

• 步骤 16：

  制作糖霜。蛋清中加入适量的柠檬汁，然后用电动打蛋器打散。分三次加入糖粉，搅打匀均，即可成为糖霜。

• 步骤 17：

  将糖霜装到裱花袋中备用。

• 步骤 18：

  巧克力笔提前放到温水中融化。

• 步骤 19：

  饼干晾凉后就可以挤上糖霜了。挤糖霜的时候，可以先画好羊羊的眼晴，然后再将边画好。用巧克力挤上羊角。

• 步骤 20：

  成品图