意式焗鸡腿

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所需食材

  • 琵琶腿 6只
  • 洋葱 半个
  • 蒜粒 3瓣
  • 番茄 1个
  • 马苏里拉奶酪 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 罗勒 适量
  • 迷迭香 适量
  • 5g
  • 20g
  • 罐装番茄酱 200g
  • 料酒 适量
  • 橄榄油 适量

小贴士

这道菜是属于我们家里常吃的一道酸甜开胃又带异国风味又好操作又好吃的菜,番茄酱要使用那种铁罐装的最好,如果实在没有就只好用番茄沙司代替咯,用番茄沙司做的时候不要放太多的糖。这个其实也是披萨饼底的底料酱汁的最基础的熬法,如果追求口感更丰富的不妨多放一些调味料。