【猫咪之家】精品烤鸭饺儿 by 霸王猫 - 菜谱

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浏览 186674 收藏 43 时间 30–60分钟配菜(中级)

北京烤鸭酱料若是没有可以换作蚝油代替，香葱和香菜放拌时不要一次放完，多了就抢味了，我这比例是做了四人的份，不一定非要北京烤鸭才行，一般的烤鸭也是可以的，就是要烦自己亲自片肉了。

霸王猫 2015年01月14日发布

烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。
烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。
烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。
烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并

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