自制黄油小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油软化，天气冷时隔热水融化。

• 步骤 2：

  融化后加入糖粉和奶粉搅拌均匀至无颗粒，将鸡蛋提前拿出冰箱回温，以防油液分离。

• 步骤 3：

  将蛋液分次加入，混合

• 步骤 4：

  加入低筋面粉，使劲揉！！！揉成这样光滑的面团，放在冰箱里松弛半个小时。（若想做成切块的饼干要放一个小时）

• 步骤 5：

  拿出后用饼干膜具压出自己想要的形状，进烤箱烤，按照饼干的薄厚来决定烘烤的时间，图1是我今天考的，用的是上下火170 预热十分钟 烘烤12分钟