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凉拌胡罗卜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 胡萝卜 4个
- 香菜 3根
- 小葱 2根
- 老姜 一小块
- 大蒜 4个
- 辣椒油 少许
- 味精，盐 适量
- 老陈醋 一小勺
- 糖 一小勺
- 酱油 一小勺
- 花椒油 半小勺
凉拌胡罗卜的做法步骤
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步骤 1：
材料备齐。
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步骤 2：
胡罗卜切成丝。
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步骤 3：
倒入少许盐，抓断生。冲洗后沥干水。
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步骤 4：
把香菜切成段，葱姜蒜切成沫。
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步骤 5：
放入盐，味精，花椒油，辣椒油，白糖，醋，酱油，翻匀。
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步骤 6：
成品。
小贴士
放入盐抓断生，主要是为了事后吃起来没有那么生脆少一些腥味。
