喷香下饭菜，黄豆酱爆豆腐！的做法步骤

• 步骤 1：

  将豆腐洗干净后切方块，姜切片，蒜苗切段备用。

• 步骤 2：

  锅中倒入油，开小火放入姜片，慢慢的爆出香味。

• 步骤 3：

  待姜爆香后，小心的将豆腐倒入炒锅中。尽量均匀的平铺开。转大火略煎2分钟后，再小心的翻个面。

• 步骤 4：

  然后放入黄豆酱和蒜苗翻炒均匀。

• 步骤 5：

  就好了。

• 步骤 6：

  黄豆酱长这个样子的，不是豆豉哦。