冬瓜陈皮鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  食材：冬瓜和江鸭的头、脖子、翅膀和脚。

• 步骤 2：

  把冬瓜洗净，去皮，切块。

• 步骤 3：

  将江鸭放入汤锅里，煮滚，捞起，洗净，把汤锅里的水倒掉。

• 步骤 4：

  重新在汤锅中一次性注满清水，放入江鸭。

• 步骤 5：

  大火煮。

• 步骤 6：

  煮五分钟。

• 步骤 7：

  把汤锅里的汤汁和江鸭倒入电炖锅内。

• 步骤 8：

  煲三小时。

• 步骤 9：

  把电炖锅煲好的鸭汤倒进汤锅中，大火煮滚五分钟，这样才能出味。

• 步骤 10：

  把冬瓜放入鸭汤中。

• 步骤 11：

  加入适量的陈皮。

• 步骤 12：

  盖锅盖，煮15分钟，下鸡粉调味，拌匀，关火，即可装碗享用啦。