小贴士

1、土豆一定要泡去淀粉 2、呛锅用香油 3、黄豆酱不能缺 4、用啤酒代替水 5、面不要太硬，有咬头是揉的，我大概每10分钟揉一次，全程揉面5次才做的面条 6、煮熟的面一定要过温水