虾仁黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  虾仁剥皮后放入容器内，用料酒和盐腌制上，与黄瓜鸡蛋准备好备用。

• 步骤 2：

  黄瓜清洗后去皮（我现在吃黄瓜基本上都是去皮食用）

• 步骤 3：

  将黄瓜切成段后放入容器内

• 步骤 4：

  放入适量的盐腌制，腌制后的黄瓜口感会更脆爽

• 步骤 5：

  锅中放入适量的油，将打散的鸡蛋倒入炒熟后盛出

• 步骤 6：

  锅中放入适量的油，将腌制过的虾仁放入

• 步骤 7：

  快速滑炒至虾仁变成红色

• 步骤 8：

  将葱、姜、蒜、干红椒段等放入锅中

• 步骤 9：

  将腌制好的黄瓜段倒入锅中

• 步骤 10：

  用炒勺快速翻炒均匀

• 步骤 11：

  放入适量的盐（因为食材都用盐腌制过，不宜加多）

• 步骤 12：

  再次快速翻炒均匀后即可出锅。

• 步骤 13：

  颜色挺漂亮吧，味道也很鲜美呢。