孜然炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  青椒切丝 葱切碎 姜切丝备用

• 步骤 2：

  猪肉切丝

• 步骤 3：

  放入一半的葱碎和姜丝 少量老抽 孜然以及生粉

• 步骤 4：

  搅拌均匀后放置10分钟左右

• 步骤 5：

  热锅冷油 倒入肉丝翻炒后盛出

• 步骤 6：

  用锅里剩下的油 葱姜爆香后 倒入青椒丝翻炒

• 步骤 7：

  青椒变色后倒入炒好的肉丝 加少量盐和孜然 继续翻炒

• 步骤 8：

  出锅～