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白菜肉丝汤年糕收藏
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所需食材
- 大白菜 根据食用人数调整
- 猪肉 根据食用人数调整
- 小葱 适量
- 姜丝 适量
- 年糕 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 少量
白菜肉丝汤年糕的做法步骤
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步骤 1：
白菜切细丝备用
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步骤 2：
猪肉切丝，加适量姜丝、葱末、料酒、淀粉、黑胡椒芬、生抽抓匀以后腌制15分钟。
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步骤 3：
锅中放适量油，等油热后，加入腌制好的肉丝迅速划开，等肉丝泛白即可盛出备用。
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步骤 4：
锅中继续放适量油，加入白菜煸炒，断生后加入盛出的肉丝。
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步骤 5：
加入适量水，没过食材，煮开并加盐、酱油、糖调味。喜欢的话可以加适量蒜片提味。
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步骤 6：
煮开后加入年糕片，煮熟即可关火，加鸡精调味，可以吃啦~
