#九阳烘焙剧场#苹果蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油称量好。

• 步骤 2：

  隔水融化后放入细砂糖。

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打制微白。

• 步骤 4：

  把鸡蛋一个个打入后用刮刀拌匀。

• 步骤 5：

  拌匀鸡蛋后筛入面粉和泡打粉。

• 步骤 6：

  用刮刀拌匀成团。

• 步骤 7：

  取面团的三分之二按至到模具底部和周围，要按平均点。我用的是8寸蛋糕模具。

• 步骤 8：

  苹果去皮去核切成船型，均匀排满模具。

• 步骤 9：

  撒上适量白糖（不在用料用量内）（不喜欢吃甜一点的也可以不撒白糖） 在撒上一层桂皮粉。

• 步骤 10：

  剩余的三分之一面团搓成约1cm粗的圆柱。

• 步骤 11：

  放到苹果上，拍成井字形状。

• 步骤 12：

  烤箱预热185度，中层上下火，45分钟。观察颜色，可以适当加盖锡纸。

• 步骤 13：

  烤好取出脱模。