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草莓果酱收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 新鲜草莓去蒂 400g
- 白砂糖 130g
- 红菜头 1/5个（没有可不用）
- 柠檬挤汁 1/2个（最好用，没有也可省略）
草莓果酱的做法步骤
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步骤 1：
准备材料，草莓去蒂洗净每个切为四-五块，红菜头切成细碎小丁，加入柠檬汁砂糖一起放入不沾锅中微火熬煮2-3个小时，期间要不时翻搅避免糊锅。
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步骤 2：
两个半小时后，酸酸甜甜的草莓果酱就出锅喽！趁热装入容器冷却后放冰箱冷藏可以放十天左右，注意每次吃的时候要用干净的勺子挖出来。
小贴士
加点红菜头除了颜色会变得漂亮还增加了维生素。加柠檬汁可以让果酱的味道更好，并且可以起一定的天然防腐作用，煮的时候注意要用不沾锅。
喜欢吃果酱，但又惧怕买的果酱里面那些添加剂，正好朋友送了好多草莓，做成果酱可以吃几天呢
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