紫薯莲蓉蛋黄酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  把水油面团的材料全部放入一个大碗里，搬匀即可，不要揉！醒发20分钟。

• 步骤 2：

  同样把油酥面团的材料一起放入碗里，和水油面团一样方法把面团抓拢即可。

• 步骤 3：

  两种面团都分成26个，分别整成圆形面团，把油酥面团包在水油面团中间。

• 步骤 4：

  擀成长舌状。

• 步骤 5：

  卷好。

• 步骤 6：

  再擀。

• 步骤 7：

  再卷。

• 步骤 8：

  再擀成饺子皮一样，注意别擀太薄！

• 步骤 9：

  先把咸蛋打开取出蛋黄，上面喷点朗姆酒，入烤箱170度烤8分钟，取莲蓉30克，按扁包入蛋黄，再包再面皮里面。

• 步骤 10：

  烤箱预热200度，烤20分钟即可。

• 步骤 11：

  外皮酥香可口，里面也非常好吃。

• 步骤 12：

  烘烤时间根据自己的烤箱，如果喜欢酥脆的可以时间再长一点。