羊血炒韭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所有食材

• 步骤 2：

  韭菜切段；蒜拍碎、姜切片、辣椒切碎。

• 步骤 3：

  血切小块。水中放一点盐，用水焯一下血，记着水不要沸了。然后放凉水浸着，备用。

• 步骤 4：

  油热放姜蒜和辣椒、花椒炒香

• 步骤 5：

  放韭菜，稍炒一下。

• 步骤 6：

  放入血、盐、生抽等调味品，不要翻炒，慢慢地颠锅，使锅内的食材混合。

• 步骤 7：

  出锅啦