椰汁桂花糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼胶粉放入凉水，泡开

• 步骤 2：

  黄糖加水450融化后倒入30g鱼胶粉煮至融化，再撒上桂花烧开，备用

• 步骤 3：

  烧开100ml水倒入砂糖融化，倒入椰汁烧开，备用

• 步骤 4：

  正方形容器垫一层保鲜膜，倒一层椰汁然后放冰箱冷藏10分钟左右，再倒一层桂花，同样10分钟（时间长短随凝固速度增减）大概4-5层就好了

• 步骤 5：

  最后放冰箱冷藏4-5小时，切件就可以吃了