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咖喱土豆饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 100g
- 土豆 一个
- 胡萝卜 一个
- 西兰花 半个
- 葱 三根
- 蒜头 三个
- 姜 适量
- 酱油 一勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 咖喱粉 一勺
- 薄荷叶 少许
- 胡椒碎 少量
- 辣椒 两个
咖喱土豆饭的做法步骤
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步骤 1：
葱，蒜头，辣椒，姜，切碎
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步骤 2：
胡萝卜，土豆切块
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步骤 3：
猪肥肉，瘦肉分别切块
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步骤 4：
西兰花切大块
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步骤 5：
放入肥肉，油，切好的葱，姜，蒜，薄荷叶，辣椒，熬至葱叶微微发黄，然后咖喱粉一勺加冷水至碗的三分二匀开，加入锅内，加适量酱油，继续熬制飘出咖喱香
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步骤 6：
放入土豆胡萝卜加热水没过面，加胡椒碎，加盐，焖至个人喜欢的软硬程度加入西兰花再煮一会，最后加适量淀粉水调节稠度
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步骤 7：
装盘，开吃，浓浓香香的酱汁拌饭最好吃了。
第一次做咖喱土豆，曾经在西餐厅吃过咖喱排骨饭，回味无穷，喜欢咖喱的特殊香味。电饭锅版的咖喱土豆也是别有风味，浓浓的酱汁，超级下饭。
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