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步骤 1：
多宝鱼洗净，去内脏和鳃。
步骤 2：
在鱼身上划几条口子，用盐抹匀，加料酒腌制。
步骤 3：
鱼身上铺上葱丝姜片，锅里水烧开后入锅蒸8分钟。
步骤 4：
出锅后倒掉盘里的水，扔掉葱丝姜片，切新的葱姜丝摆在鱼身上。锅里烧热油泼上去。
步骤 5：
蒸鱼豉油和水在锅里烧热沿盘边倒入盘中即可。
清蒸多宝鱼
年夜饭菜谱 | 招财进宝清蒸多宝鱼
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清蒸多宝鱼，简单又朴素的做法，且营养丰富
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