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椰汁炖土鸽收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 土鸽 半只
- 椰子 一个
- 红枣 5个
- 枸杞 十几颗
- 桂圆 5颗
- 白果 5颗
椰汁炖土鸽的做法步骤
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步骤 1：
材料准备好。红枣之类的用水洗下。土鸽，我是让店家闷死的，听说这样营养更好，然后要过一个多小时才能取内脏清洗，因为要让血凝固。椰子壳太难开了，店家好坏，不帮我开（≧∇≦）有童鞋要做这个菜的一定要让店家帮忙，不然太累了。
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步骤 2：
鸽肉洗净切块。悼水。
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步骤 3：
一次一只 装不下，我分了一半出来。把洗好的红枣桂圆之类的装入开好的椰子内，切两片姜放入去腥。放入鸽肉，隔水炖三到四小时。熟了后放入少量盐调味，。
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步骤 4：
炖了好几个小时。好多油喔。不过味道很鲜喔(☆_☆)
小贴士
椰子首先从顶部开个口，把椰汁倒出来。然后再切盖喔。
鸽肉补血养颜，滋润补益，强心利尿，补而不燥。若有血气不足，精神疲惫，面色苍白，心跳，失眠，食用最佳喔
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