咖喱牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合照，洋葱是后来问邻居拿的

• 步骤 2：

  切小块的牛腩放入冷水锅煮至沸腾1分钟，锅中加一勺黄酒，葱段，姜片

• 步骤 3：

  一分钟就好

• 步骤 4：

  撩出冷水冲下晾干

• 步骤 5：

  倒入洋葱等

• 步骤 6：

  洋葱，胡萝卜，土豆块下锅炒一会儿就好。

• 步骤 7：

  撩出洋葱等，再加一点点油，放入咖喱块，炒到融化，放入牛腩一起炒下，再加入500g左右的冷水煮，沸腾后开小火炖40分钟

• 步骤 8：

  再加入250g冷水和炒过的土豆，洋葱，胡萝卜，大火沸腾后转小火30分钟，最后倒入椰浆收汁

• 步骤 9：

  开吃