之前出过2个鸡翅的菜谱，
其中的步骤都有热锅煎鸡翅，不放油煎。
鸡翅也不用切斜刀。

小美用的炒锅，因为家里没有平底不粘锅，如果家里有平底不粘锅的最好了，这道菜简直就是为平底不粘锅而生的。

用炒锅的亲要注意啦，后期就会是一个技术活，因为一旦弄不好，鸡翅的皮就沾在锅底了，一动就坏了。

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