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步骤 1:
准备海鱼(我用的是红杉鱼)
步骤 2:
冼净后用盐轻抹全身
步骤 3:
然后用保鲜膜封好。放冰箱普通冷藏格里。一夜的时间
步骤 4:
第二天。锅热下油,油热下鱼。等煎的一面干身再翻身。两面金黄即可。注意火候自我调节
步骤 5:
煎好了。无论配粥或饭,都是极美味的享受。尝尝吧~
凡煎魚一定要等锅热再下油,油热再下鱼,然后转中火。要感觉煎干身了再翻另一面。我一般是只翻一次,两面金黄就可以了~
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