布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  烤盘--我用A4规格的油纸，折叠而成，四边各折叠2cm，用订书器订上，OK了。如图

• 步骤 2：

  先把核桃仁在烤箱烤熟，然后切碎。200度，烘焙3分钟即可，也可按自己烤箱的温度调整

• 步骤 3：

  将奶油和巧克力放入盆里，用50度的热水，隔水加热至融化，融化后停止加热，用搅拌器混拌

• 步骤 4：

  加入红糖混拌至完全融化，在分2次加热搅散的蛋液

• 步骤 5：

  加入过筛的粉类，充分搅拌无硬块，分次加入白兰地和牛奶混拌，最后加入核桃碎拌匀

• 步骤 6：

  倒入纸膜中，使表面平整，将装饰用的核桃等距摆放在表面。烘烤。

• 步骤 7：

  烘焙结束，放凉，脱去纸膜，切块即可。