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炖椰菜收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 椰菜 1个
- 猪肉 500g
- 瑶柱 50g
- 香菇 2~5只
炖椰菜的做法步骤
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步骤 1：
椰菜一叶一叶撕下洗净待用，香菇、猪肉剁成肉饼调好味；瑶柱洗净后用暖水浸泡；然后一层椰菜一层肉饼叠起来，瑶柱也随意放下好，叠到最后就成了一个椰菜形容，把泡过瑶柱的水倒入去，一起炖 。
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步骤 2：
大约炖90分钟即可食用，连汤一起吃，如果肉饼调够味道则不需加调味料。
我小时候吃过，因为我家里有位八十几岁的老太君，我爸、妈想让她吃得好些，经常想些容易咬、容易消化的菜式给她吃，这个是其中一款。以前只有椰菜和猪肉，而现在我们吃的话，为了提高档次，我加入了瑶柱和香菇。
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