猪猪饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉和糖粉混合均匀，我喜欢再加点盐，也可以不加。

• 步骤 2：

  黄油切成小块，加入面粉中。

• 步骤 3：

  用手将面粉和黄油混合搓成粗玉米状。

• 步骤 4：

  倒入打散的鸡蛋，揉成面团。

• 步骤 5：

  将面团分成130g和117g和13g。

• 步骤 6：

  117g面团加入3g红曲粉，揉均匀成肉色面团，120g。

• 步骤 7：

  13g面团加入3g可可粉。揉均匀。

• 步骤 8：

  取20g红色面团擀成长方形做底

• 步骤 9：

  猪鼻子：16g可可面团搓成两条8g可可面团搓成长条状。

• 步骤 10：

  放在红色面团上。在两条可可面团中放入一条6g红色面团。盖上一条15g红色面团。

• 步骤 11：

  取45g红色面团擀成长方体。

• 步骤 12：

  将前面摆好的面团放在一端，由下向上绕一圈包裹住。

• 步骤 13：

  猪脸：将130g白色面团擀成长方形。如上一步骤图一样裹好。滚得圆一些比较可爱。

• 步骤 14：

  做耳朵：将剩下的所有红色面团分成两份，搓成长条，粘在面团上面两端，再用手捏成三角形即可。放入冰箱冷冻半小时。

• 步骤 15：

  取出后切成6mm的饼干片，用黑色食用色素加入少许水，用毛笔沾着画上猪眼睛。摆好入烤箱。我烤箱感觉火力较大，上管165度，下管120度左右15分钟左右。大家根据自己的烤箱来就好。

• 步骤 16：

  成品。因为是尝试做的所以过程图拍得非常不齐全…以后有机会补上吧。这个比例自配的，大概做出来就是这样的形状，大家可以根据自己的喜好更改脸啊鼻子的比例。