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步骤 1：
猪肉切丝，猪肝切片，用凉水浸泡10分钟。
步骤 2：
姜切丝，汤锅放水凉水加姜后烧开。放入猪肉猪肝，加适量盐煮开后，再煮10分钟。然后放入茼蒿，煮开5分钟。加胡椒粉味精搅匀即大功告成。
猪肝最好事先浸泡。高温加工的猪肝，维b能否保住，待研究调查。喝维他奶也不错。
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