枣泥核桃小小酥的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣清洗干净，去核，用料理机打碎

• 步骤 2：

  核桃仁入烤箱，130度，焙10min，压碎

• 步骤 3：

  锅烧热，加入1/3油，加入打碎的红枣，炒匀，分两次倒入水，炒至水份吸收，加入核桃碎，分两次加入剩下的油，翻炒均匀，盛出晾凉

• 步骤 4：

  黄油软化加糖混匀，加蛋黄搅打至颜色变浅的蓬松状

• 步骤 5：

  盐、低粉、奶粉混合过筛，加入打发的黄油中

• 步骤 6：

  翻拌至无粉状的均匀面团

• 步骤 7：

  面团：枣泥按2:3的比例包裹成圆球儿，或者三角形，或其他喜欢的形状~

• 步骤 8：

  表面刷全蛋液，放入预热好的烤箱，175度，20min左右

• 步骤 9：

  酥皮剩了一丢丢，枣泥馅儿用完了，就又包了几个红豆馅儿的~区分一下哈~

• 步骤 10：

  我现在真心是好吃懒做啊… 感觉已经顾不上拍皂神马的了