素食～姜香鸡纵菌的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡纵菌用温水泡上1小时。

• 步骤 2：

  再根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状。

• 步骤 3：

  姜切丝，葱白切粒。

• 步骤 4：

  锅加热放油，比平时烧菜稍微多的。

• 步骤 5：

  下姜丝葱白炒出香味。

• 步骤 6：

  放鸡纵菌翻炒。

• 步骤 7：

  加一点水煮一下，让姜味出来更香些。

• 步骤 8：

  水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。撒点葱花好了。