棒棒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  洗虾，挑虾线，剪头尾硬刺

• 步骤 2：

  腌制：料酒，盐，糖少量,味精，二锅头，淀粉，腌制10-2小时，多腌会儿入味

• 步骤 3：

  用竹签穿过虾身，趁湿裹面包糠。

• 步骤 4：

  油七层熟下锅炸5秒捞出，反复3-4次，捞出撒椒盐，上桌