#九阳烘焙剧场#法式海绵蛋糕 by 土豆丝卷饼1 - 菜谱

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我用的是不粘锅烤盘，底部比较厚，所以烤箱下火我用了200度。普通的模具可以上下火一样。但烘烤的时间根据自家烤箱的性能调整。
烤至中间是可以加盖锡纸，防止颜色过深。
烤盘最好铺上油纸，我没有铺，还是有点粘连

土豆丝卷饼1 2015年01月22日发布

这款法式海绵蛋糕是第一次做，其中我把黄油换成了玉米油，孩子一致喜欢吃我玉米油做的点心等。味道依然好。蛋糕的组织虽然没有戚风蛋糕的细腻，但吃起来口感也非常好，外皮还微酥，如果觉得戚风蛋糕不好打发鸡蛋的话，这款海绵蛋糕就是最好的选择。

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