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步骤 1:
准备好原材料:泡好的糯米、干香菇、鸡胸肉。
步骤 2:
鸡胸肉与干香菇切成碎沫,加个鸡蛋进去,放少许盐混合均匀。
步骤 3:
将混合好的肉馅团成小团放糯米里滚几圈,用手包实。
步骤 4:
包成这样就可以了,上锅蒸30分钟。
步骤 5:
30分钟后取出晾凉即可。
糯米和干香菇需提前泡,糯米最好能提前一晚泡,这样蒸出来的丸子晶莹剔透。
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