糯米粉切糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣洗净去核

• 步骤 2：

  糯米粉加水和糖揉成面团，不要太硬（糖也可以向蒸盘中铺面的时候一起撒，不用太多）

• 步骤 3：

  蒸盘最好深些的盘。蒸盘上放湿屉布。将糯米面团捏碎铺一层，再铺一层枣，蒸5分钟。再铺一层糯米团碎和枣，蒸5分钟。如此交替。最后一层铺糯米团碎！中途可以关火铺，免得烫伤。

• 步骤 4：

  蒸好出锅

• 步骤 5：

  切好上盘