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步骤 1:
把五花肉剁碎
步骤 2:
胡萝卜擦成碎末
步骤 3:
肉和胡萝卜、姜丝混匀
步骤 4:
加入橄露橄榄油
步骤 5:
加入酱油
步骤 6:
加五香粉
步骤 7:
加三勺淀粉
步骤 8:
加米酒和盐,顺着一个方向把肉馅搅上劲
步骤 9:
用小勺子舀一勺肉馅,整理成圆球状。
步骤 10:
放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
所有材料向一个方向搅拌,使肉馅上劲。
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