免揉全麦面包的做法步骤

• 步骤 1：

  乳清(或温水，牛奶）中加酵母化开，加入面粉全麦粉燕麦等你爱的各种粉，加不加糖都可以，红糖蜂蜜也都ok。

• 步骤 2：

  搅拌均匀。成一个较湿润的面团。放入冰箱中过夜，半天到一天。

• 步骤 3：

  第二天拿出来会发现已经发酵到两倍大咯，取部分燕麦和面粉，铺在案板上，把面团分成几份，手上沾面粉去取面团，包上奶酪或者豆沙，整形。

• 步骤 4：

  放进烤箱，180先烤5分钟，让其2次发酵约20分钟。

• 步骤 5：

  在面包上撒上些水和糖（会变焦糖噢），220度烤10到15分钟。出炉！

• 步骤 6：

  奶酪馅的～

• 步骤 7：

  豆沙馅的～