傣味柠檬鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡半只，柠檬3个，小米辣5、6个，大芫荽1两。

• 步骤 2：

  鸡洗净，滚水下锅，加半个草果、适量盐，煮30分钟。

• 步骤 3：

  大芫荽、小米辣切碎，夹上柠檬汁，加盐适量、白糖适量，拌匀。

• 步骤 4：

  鸡捞出，撕下皮和肉，尽量把油去掉。

• 步骤 5：

  加入3，加入一汤匙无油的鸡汤，拌匀。

• 步骤 6：

  摆盘，围个边。酸辣爽口。