芝麻汤圆～团团圆圆详细做法的做法步骤

• 步骤 1：

  温热水（开水烧好放置5～6分钟以后）倒入粉中，用筷子搅拌几下，用手揉搓。

• 步骤 2：

  成团。

• 步骤 3：

  揪成小份。做的时候热水会蒸发可能有点干，这时手掌弄的水抹一下圆子就好挫了。面团也可用湿布盖一下。

• 步骤 4：

  取一份挫圆后，用大拇指轻凹一个小洞，慢慢整形。

• 步骤 5：

  中间空了。

• 步骤 6：

  侧面象窝窝头状。

• 步骤 7：

  填入芝麻馅，（芝麻馅配方见下面）

• 步骤 8：

  用虎口慢慢挤推把口子包上。

• 步骤 9：

  这样后把尖头压扁。

• 步骤 10：

  挫圆即可，一定要轻轻挫几下，让粉团结实紧密，不然一煮全散了。

• 步骤 11：

  水开下锅，煮沸后用铲子轻轻铲一下，以免粘锅。

• 步骤 12：

  可以转中火到汤圆浮起关火再闷上1分钟出锅。

• 步骤 13：

  可以开吃了。