腊八蒜的做法步骤

• 步骤 1：

  紫皮蒜剥皮，切去老头。剥皮的时候把手洗干净，剥完的蒜就特别干净。

• 步骤 2：

  把蒜装到密封瓶或罐里，加入香醋，没过蒜瓣即可。密封冷藏起来，等蒜瓣变绿色的时候就腌好了，可以开吃了。用这个醋汁儿蘸饺子特别好吃！

• 步骤 3：

  这个是我刚腌上的，过几个星期就会变绿色的～