奶酪提子方包的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料（除了黄油），全部倒进面包机中，按和面功能15分钟

• 步骤 2：

  用手摸面团，不粘手就行了，加入软化黄油，继续搅拌15分钟

• 步骤 3：

  能拉出手套薄膜，如果不行，再搅拌5-15分钟

• 步骤 4：

  搅拌好的面团放进烤箱，上面盖上一条湿润的毛巾，按下发酵键，约60分钟，发至2.5倍大

• 步骤 5：

  提子干用清水浸泡30分钟，用毛巾或厨房纸吸干水分待用

• 步骤 6：

  发至2.5倍的面团

• 步骤 7：

  把面团取出，把里面的空气按压出来，分成四等分，然后用保鲜膜盖着醒发15分钟

• 步骤 8：

  醒好的面团用手轻按把空气排出，用擀面杖擀成长条型，加入提子干和芝麻，从上向下卷起，放进吐司盒中

• 步骤 9：

  四个面团同样操作

• 步骤 10：

  烤箱里面放一碗开水，按下发酵键，60分钟，至面团发至8分满（每个烤箱需要的时间都不一样）

• 步骤 11：

  取出面团，在上面涂蛋液，烤箱预热10分钟左右，160度，上下管

• 步骤 12：

  把吐司盒放进预热好的烤箱中，160度上下火，约35分钟，大概10-15分钟，面包表面会变色，可以在上面加盖锡纸

• 步骤 13：

  面包出炉啦