一个人在家最近基本都快改吃素了，给自己来点子荤腥改善一下生活吧！这款牛肉焦饼可是我最爱的馅饼类的其中一种啦~ 油炸过后更是酥脆可口的很，不过我这次是用电饼铛烙的，虽然不像油炸的那么酥脆但是也绝对不亚于油炸的美味，你们可以自己试试不同的方法。
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宫廷牛肉焦饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 500g
- 水 300g
- 面粉 2匙
- 食用油 10匙
- 牛肉 500g
- 洋葱 200g
- 鸡蛋 1个
- 盐 少许
- 糖 少许
- 鸡粉 适量
- 白胡椒 适量
宫廷牛肉焦饼的做法步骤
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步骤 1：
牛肉剁成肉馅儿，加适量盐、糖、鸡粉、白胡椒粉和全蛋拌匀，直至蛋液吸收。加入切好的洋葱丁和适量香油搅拌均匀。
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步骤 2：
将面团里的材料和成面团，醒10分钟，揪成剂子，拉成长条刷适量食用油醒10-20分钟左右（step2）。
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步骤 3：
醒制好的面剂子条用擀面杖擀成薄片，用手向左边撑薄（图step3）
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步骤 4：
油酥料调成油酥，用毛刷刷适量油酥在面皮上，刀划几道小口，肉放在一边的面皮上，如（图step4）昨包一下又包一下，直至（图step5）完成整个包裹。
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步骤 5：
下油锅炸成金黄色。
