原味曲奇

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所需食材

  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 70克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖粉 30克

小贴士

糖粉我用的是白糖打成的糖分。如果直接用白糖加入黄油中需完全打发至糖融化。
每次加蛋液前都要保证之前的鸡蛋液和黄油完全融合,没有发生水油分离的现象。