#九阳烘焙剧场#迷你花朵小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  利用面包机后油法和面至扩展阶段并发酵至2--2.5倍大。

• 步骤 2：

  排气并静置10--15分钟。

• 步骤 3：

  擀成1厘米厚的面片，用模具压出花形。

• 步骤 4：

  两个如图重叠放好，再次发酵后会自然粘合。依次做好所有面团并放入烤箱进行二发。

• 步骤 5：

  二发好以后涮上蛋液，烤箱预热。

• 步骤 6：

  烤箱从上向下数第二层，180度，上下火，15分钟左右。

• 步骤 7：

  侧面图。

• 步骤 8：

  香甜美腻。