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腊八粥〜懒人也可以分分钟做出来收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小米 15g
- 大米 60g
- 糯米 30g
- 黑米 50g
- 红米 40g
- 菰米 30g
- 薏米 20g
- 菱角 10g
- 蜜枣 6个
- 大红枣 16个
- 葡萄干 20g
- 桂圆 6个
- 栗子 6个
- 核桃 6个
- 花生 30g
- 绿豆 15g
- 红豆 15g
- 红豇豆 20g
- 燕麦 15g
- 百合 5g
- 冰糖 1块
- 水 适量吧
腊八粥〜懒人也可以分分钟做出来的做法步骤
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步骤 1：
食材大集合，花生豆子这样的食材最好提前泡一段时间，我是用的电压力锅，所以只泡了半小时。最好泡一夜。
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步骤 2：
再来一张。
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步骤 3：
所有的食材备好，洗干净放入锅中。
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步骤 4：
加一大颗冰糖，再放上八碗水。盖上高压锅盖，点煮粥。
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步骤 5：
煮好盛出来，好香好好喝。
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步骤 6：
再来一张。
腊八一定要喝暖暖的腊八粥，只要你家有电压力锅，你也可以分分钟做出美味的腊八粥来。没有电压力锅，总有高压锅吧？如果高压锅也没有，那你只能提前一晚上把豆类这样的坚硬不易熟的食材泡一夜，这样普通的锅子也可以做出省事儿的腊八粥了。但是腊八粥也不一定非得有我上面准备的这些食材，拣家里有的趁手的都可以放。腊月里的民俗很多。十二月初八，用杂粮做成“腊八粥”。有的农民还要将“腊八粥”甩洒在门、篱笆、柴垛等上面，以祭祀五谷之神。而现在的人大都不是出于供奉神灵这样的心态来熬制腊八粥，煮一碗腊八粥，只是出于对旧时记忆的一种追溯和怀念吧，煮的是粥，也是暖暖的情谊。
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